Alles auf Anfang - Leben mit Baby

Terrornudelgeprüfte Rezepte (vegan)

Kurze Info; ich koche nicht extra sondern nehme immer von dem, was ich sowieso für alle gekocht habe. Nudeln sind dann zB leicht gesalzen, das Gemüse wird entnommen bevor ich gewürzt habe. Und weil es immer schnell gehen muss, wiege ich auch nichts ab sondern mache das nach Augenmaß. Wer dringend Zahlen braucht; so ungefähr 50 - 50 Kohlenhydrate und Gemüse, bei etwa 200g Essen einen Teelöffel Biorapsöl oder Beikostöl.


*** Schreddernudeln oder -buchweizen ***

- eine Hand voll Spaghetti (oder Buchweizen)
- zwei bis drei Esslöffel Gemüse und Soße ohne Gewürze
- einen Schuss Beikostöl

ordentlich mit dem Pürierstab schreddern bis die Nudeln ca 1cm lang sind, evtl mit etwas abgekochtem Wasser verdünnen


*** Broccoli am Stiel ***

- ein Broccoli Röschen


*** Margarine -nudeln oder -quinoa ***

- eine Hand voll Spirelli, in etwa 1cm große Stücke schneiden, wenig Margarine hinzufügen
- alternativ das ganze mit Quinoa, schmeckt auch schön mild

*** Brot mit Aufstrich ***

- ein halbes Stück Graubrot (ohne Rinde) oder Toast dünn mit veganem Aufstrich bestreichen, in kleine Würfel schneiden
- alternativ geht natürlich auch Marmelade oder Zuckerrübensirup (eisenhaltig)
- zum ausprobieren bekommt sie auch noch etwas Rohkost zum Spielen, zB Gurke oder Karotte

Ja, leider schon von Anfang an! Kein Milchbrei, kein Gemüsebrei, keinen zusammengepanschten Superökovollkornbrei (kooomisch), kein Gläschen (auch nicht die von ganz renommierten Herstellern, auch kooomisch)... nix! Niente! Nada! Einen Löffel, maximal zwei, und dann hau wech die Scheiße! Eignet sich nur zu abstrakter Kunst auf dem Hochstuhl...

Was nun? Essen tut sie gerne leckeren veganen Brotaufstrich oder Aufschnitt (ohne Brot versteht sich), Hirsekringel, ab und zu mal nen Keks (im besten Fall bei Mutti geklaut) und ein paar Löffel Birnenmus. Und auch so lustige Sachen wie Broccoli am Stiel, Colaeis (jaja Rabenmutter und so), Zucchinistückchen, selbstgeangelte Müsliflocken aus Muttis Schale, Essensreste vom Boden, Katzenfutter (iiieh!) und einige selbstgeschredderte Sachen vom Mittagstisch.

Aber so richtig viel essen kann man das nicht nennen... ist das normal? Die Maus ist fast 10 Monate alt und blamiert mich regelmäßig in der Supermutti Riege... auch bei diesem Thema wäre ich sehr erfreut über Tipps oder andere Beiträge ^^ Ich werde auch ab und an mal ein paar Rezepte posten, die von der Terrornudel für gut befunden wurden.